【食中毒】お寿司から『アニサキス』すし店が3日間営業停止に

【食中毒】お寿司から『アニサキス』すし店が3日間営業停止に

c5_i1

アニサキスの食中毒で営業停止


CRDjGXnUYAA_lvn

・船橋市の飲食店でカツオやアジなどのにぎりずしを食べた男性が腹痛を訴えて入院。
・保健所は、男性が食べた食事の状況などから店で出されたにぎりずしが原因の食中毒と断定。 寄生虫のアニサキスによる食中毒と断定し、この店を1日から3日間の営業停止処分にしました。

・保健所は冷凍や加熱したうえで調理することや目視で確認して取り除くことで、アニサキスによる食中毒を予防するよう呼びかけています。

アニサキスの食中毒で営業停止|NHK 千葉県のニュース


続きを読む